La cuvée « Collection d’Auteur » est élaborée uniquement à partir des chardonnays du Mesnil-sur-Oger, principalement en cœur de terroir. Les parcelles sélectionnées varient en fonction des dégustations des vins clairs de l’année. On retrouve souvent les lieux-dits suivants : Les Vaucherots, Les Coullemets du Midi, Les Finciarts, Les Chétillons, qui sont des parcelles à rendement très faible, avec un maximum de 5000 à 6000 kg/ha, produisant des raisins présentant une acidité totale importante et des pH bas, nous laissant la possibilité de les cueillir très tardivement et donc à pleine maturité phénologique. Ces raisins nous permettent de vinifier des vins d’une grande profondeur, tout en conservant noblesse et fraîcheur.
Cépage
100% Chardonnay – Le Mesnil sur Oger – Grand Cru
Élevage
Récolte 2012 (100%)
Vinification en Fût : 100% vinifié en fûts de 228 litres
Tirage : Juillet 2013
Dosage : 3g/L
Critiques
Robert Parker's Wine Advocate - 94/100
Dégorgé en septembre 2020 avec un dosage de trois grammes par litre, le Brut Collection d'Auteur 2012 est profond et vineux, se déroulant dans le verre avec des notes de poire, de fleurs blanches et de pain fraîchement brisé mêlées à de subtiles notes de zeste d'agrumes et de pollen d'abeille. Corsé, élégamment musclé et homogène, avec un noyau profond et concentré, des acides brillants et une jolie mousse fine, c'est un blanc de blanc homogène et discret issu des lieux-dits Les Vaucherots, Les Coullemets du Midi, Les Finciarts et les Chétillons.
Wilfred Wong of Wine.com - 97/100
Le Champagne André Robert Blanc de Blancs Grand Cru Collection d'Auteur 2012 montre la puissance magnifique et la profondeur exceptionnelle de l'un des efforts les plus incroyables de la Champagne. NOTES DE DÉGUSTATION : Ce vin brille d'arômes et de saveurs de pâte à pain, de terre et de fruits mûrs. Servez-le avec du basilic thaï, des cuisses de poulet avec une
légère touche de flocons de piment séché. (Dégusté : 15 septembre 2021, San Francisco, CA)
Revue du Vin de France - 91/100
Elevé dix mois en barriques puis sept ans sur lies, il déploie des saveurs bien mûres de fruits jaunes d'une ampleur généreuse jusqu'à la fin. Belle fraîcheur préservée toutefois !
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