Le Domaine
Une Famille au Mesnil sur Oger ...
La Domaine André Robert est avant tout une affaire de famille. La Famille Robert travaille la vigne en Champagne depuis plusieurs générations.
Henri Robert (1881-1948) commença à travailler la vigne « en foule » après la Première Guerre mondiale. Il créa, dans les années 30, le premier groupement de vignerons afin de mettre en commun les moyens de pressurage et de vinification.
Aussitôt la Seconde Guerre, André Robert, né en 1925, travailla la vigne avec le cheval comme compagnon. Il acheta en 1960 la Maison qui possède ces merveilleuses caves en craie du XIXème siècle et où reposent actuellement nos bouteilles. Il commença à commercialiser ses bouteilles de Champagne en 1962.
Baigné dans ce monde du Champagne depuis sa plus tendre enfance, Bertrand Robert reprend la charge du domaine en 1981, accompagné de sa femme Colette qui rejoint la Maison en 1990.
En 2013, c’est Claire Robert qui rentre à son tour, la fille de Bertrand et de Colette. Bertrand lui confie progressivement les reines du Domaine. Jean-Baptiste Denizart, son mari revient quant à lui au Domaine en 2016. Depuis 2019, ils dirigent l’exploitation tous les deux. La production est axée sur l’élaboration de Champagnes Grands Crus, blanc de Blancs du Mesnil sur Oger.
La Naissance d'un Métier... d'une Passion
Ma mère me déposait au pied d’une vigne, l’été. Je jouais. Elle travaillait la vigne. Ce furent mes premiers contacts avec la terre. J’avais quatre, cinq ans, ma mère un peu plus.
1 cm à droite, 2 cm à gauche, un peu plus en avant, un peu en arrière. STOP ! disait mon père. L’alignement des barriques est parfait ! Premier toucher avec cette matière noble, vivante, le bois.
Tu vois cette cabane, là au milieu des vignes ? On mangeait dedans le midi. A pieds, avec le cheval, il nous aurait fallu 1h pour rentrer à la Maison, me disait mon grand-père.
C’est tout cela qui m’a donné la passion qui coule dans mes veines ».
Bertrand Robert
Les Chardonnays du Mesnil sur Oger: l'Âme du domaine
Notre domaine est réparti sur 14 hectares en grande majorité classés Grand Cru et Premier Cru. Nous travaillons les 3 cépages sur plusieurs communes : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.
Mais le cépage Chardonnay reste l’âme de notre Maison et le fil conducteur de tous nos assemblages. Cépage délicat, fragile, il apporte des notes minérales, de fleurs blanches et d’agrumes aux assemblages et permet l’élaboration de vins fins et élégants.
La Création de nos Assemblages
La période de dégustation des vins clairs s’étend de la fin de l’année de vendange jusqu’à fin mai de l’année suivante. C’est une période particulièrement intrigante. Les vins bougent, changent, évoluent. Entre les bonnes surprises et les déceptions, nos esprits façonnent progressivement les accords entre les terroirs et les vins. Doucement, l’esquisse prend forme ; il s’ensuivra une longue période d’attente pour découvrir les futurs champagnes.
C’est l’occasion de se plonger chaque année un peu plus dans la compréhension de nos terroirs, de chacune de nos parcelles.
C’est l’occasion d’en comprendre un peu plus sur l’influence des saisons, sur le pouvoir de l’année sur les raisins, sur nos choix dans la conduite de la vigne, sur nos sélections à la vendange.
C’est l’occasion de déjouer nos certitudes, et d’apprendre toujours un peu plus sur nos vins. Nos vinifications et nos assemblages sont dédiés ces dernières années à produire des vins de terroir, de lieux-dits, du sol et sous-sol en quelque sorte.
« Les vignes de Montigny » est une cuvée issue à 100% du village de Montigny sous Châtillon.
« Les Horizons » provient de l’assemblage de nos terroirs à Chardonnays de la cote des blancs.
La cuvée « Les Jardins du Mesnil » est l’expression unique du terroir global du Mesnil sur Oger, ces plaines, ces mi-pentes, et les hauts de coteaux.
« Terre du Mesnil » trouve naissance sur une année, un millésime donné, les vins provenant du cœur de terroir du Mesnil sur Oger.
